Torta di mele Bimby

La torta di mele Bimby è un dolce delizioso, molto morbido e con un intenso sapore di mele. Grazie al Bimby la preparazione è molto veloce. Vediamo insieme come preparare questo magnifico dolce

Torta di mele Bimby
Difficoltà
Preparazione
Cottura
6 persone
Porzioni
Costo

Presentazione

La torta di mele Bimby è un dolce soffice e costituisce davvero un classico tra le torte che si preparano solitamente in casa. Uno di quei sapori e di quei profumi che si conservano per sempre tra i ricordi migliori della propria infanzia.

Grazie all’uso del Bimby la lavorazione della classica torta di mele diventa ancora più semplice e veloce e renderà questo piccolo peccato di gola più alla portata anche di chi ha poco tempo da dedicare alla prefazione di dolci fatti in casa.

Vediamo quindi la ricetta insieme.

Ingredienti

  • 800 g di mele
  • 4 uova
  • 100 g di burro
  • 350 g di zucchero semolato
  • 400 g di farina 00
  • 1 bicchiere e mezzo di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • Scorza di 1 limone

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Preparazione

Per iniziare la preparazione della torta di mele Bimby dovete partire frullando insieme lo zucchero e la scorza del limone, meglio se non trattato, a velocità 10 per circa 10 secondi. In questo modo avrete ottenuto una polvere ben fine.

A questo punto potete unire tutti gli ingredienti, ad eccezione delle mele, e lavorare per 1 minuto a velocità 5. Quando avrete ottenuto un composto molto denso e corposo potrete versarlo all’interno della teglia che avrete già imburrato ed infarinato e disporvi sopra le mele, che avrete ridotto in fettine.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Quando la sua superficie sarà appena dorata potete sfornare la vostra torta e lasciarla freddare prima di servirla ai vostri ospiti, magari spolverizzando la con dello zucchero a velo.

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Consigli e varianti

La torta di mele Bimby si può arricchire anche all’interno con dei cubetti di mele. Il risultato sarà un dolce ancor apiù intenso e buono.

La torta di mele Bimby è un dolce solitamente molto amato, sia dai grandi che dai bambini. In alternativa potete servire anche una torta margherita Bimby o, se ne gradite una versione più leggera, potete preparare anche una torta all’acqua. Sarà comunque sempre amatissima da tuti.

Conservazione

La torta di mele Bimby si conserva per 2-3 giorni al massimo chiusa all’interno di un contenitore ermetico oppure posto sotto una campana di vetro. In questo modo si manterrà perfettamente morbida come quando l’avete preparata.

Per renderla più morbida quando la servite nuovamente ai vostri ospiti potete passarla per pochi secondi al microonde. In questo modo tornerà ben calda e morbida come quando l’avete preparata. Il risultato sarà un grandissimo successo.

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