Secondi piatti con verdure e legumi

Le ricette per secondi piatti con verdure e legumi sono perfette per una cena in famiglia o per occasioni formali ma in generale quando si ha voglia di portare a tavola dei piatti diversi dai soliti secondi di carne o a base di pesce.

Grazie a ricette veloci, infatti, potrete stupire i vostri ospiti in tanti modi diversi. Una cena a base di verdure light sarà anche perfetta per tutti coloro che stanno attenti alla linea ed alla forma fisica e quindi cercano alternative a base di verdure che possano consentirgli di variare la loro dieta.

Secondi di verdure al forno

Le ricette vegetariane spesso vengono ritenute poco sfiziose e corpose, di certo non paragonabili a piatti di carne o di pesce. Niente di più sbagliato! Le ricette solo con verdure e legumi o formaggi sono davvero strepitose, conquistano anche i più scettici e spesso e volentieri sono anche molto semplici da preparare.

Le combinazioni di ingredienti e di sapori sono davvero innumerevoli ed il risultato finale sarà a dir poco impareggiabile e molto particolare.

Ricette di verdure gratinate

Le verdure gratinate sono un vero asso nella manica da sfoderare quando si ha voglia di stupire i propri ospiti con piatti diversi dal solito. Melanzane, peperoni e zucchine saranno solo alcune delle verdure che potrete utilizzare per la preparazione di piatti gratinati che possono diventare piatti unici con verdure e formaggi da far consumare anche ai più piccoli per delle alternative ai soliti secondi piatti.

Secondi piatti con verdure e legumi

Far consumare i legumi e le verdure ai più piccoli spesso non è facile. Potrete, quindi, dare vita a tantissime preparazioni diverse, che piaceranno proprio a tutti e che stupiranno per la rapidità d’esecuzione e per la semplicità degli ingredienti.

Per preparare delle ricette di successo, infatti, non bisogna per forza ricorrere ad alimenti ricercati, a carni o a pesci pregiati. I prodotti della terra, infatti, possono fornirci davvero tante idee e tanta ispirazione per la realizzazione di piatti di sicuro successo a cui sarà difficile poter dire di no.

I secondi piatti con verdure e legumi sapranno sempre stupire tutti.

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Peperoni ripieni light
Polpette di zucchine in padella
Sformato di patate e prosciutto al forno
Senza glutine
Schiacciata di lenticchie e tonno
Peperoni ripieni alla siciliana
Polpette di piselli e patate
Parmigiana di zucchine filante
Vegeteriano
Polpette di zucchine e ricotta al forno
Polpette di zucchine e scamorza
Polpette di melanzane e pomodori secchi
Melanzane imbottite alla parmigiana
Vegeteriano
Vegano
Light
Senza lattosio
Polpette di lenticchie con salsa al pomodoro
Tortino di asparagi e prosciutto
Zucchine ripiene cremose al prosciutto
Polpette di cavolfiore con formaggio
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