Le crostatine nutella e philadelphia sono dei dessert super golosi che vanno serviti ben freddi dopo pranzo o cena.
Queste crostatine sono semplici e veloci da preparare e sono perfette soprattutto per la stagione estiva perchè non prevedono cottura e quindi potete fare a meno del forno.
Inoltre, potete prepararle e farcirle in diversi modi con l’aggiunta di topping oppure con panna, mascarpone e amarene.. tutto dipende dai vostri gusti.
Vediamo, quindi, insieme come si preparano passo dopo passo e tanti consigli utili.
Ingredienti per la base
- 200 g di biscotti secchi
- 20 g di amaretti
- 100 g di burro
Ingredienti per farcire
- 200 g di nutella
- 1 confezione di philadelphia
- 1 banana
- q.b di amaretti
- q.b di succo di limone
Preparazione
Per preparare le crostatine con nutella e philadelphia senza cottura, prima di tutto, tritate finemente i biscotti e gli amaretti nel tritatutto o con l’aiuto di un mattarello.
Nel frattempo, in un pentolino sul fuoco o con l’aiuto del forno a microonde, sciogliete il burro poi, lasciatelo intiepidire. Una volta freddo, incorporatelo nella ciotola insieme ai biscotti tritati.
A questo punto, rivestite lo stampo in silicone per tortine o dei pirottini usa e getta in alluminio con il composto di biscotti tritato e mettete nel congelatore per circa 30 minuti per far solidificare i “gusci”.
Nel frattempo in una ciotola, lavorate la crema di nocciole e la philadelphia con una frusta. Una volta ottenuta una crema liscia, estraete le crostatine dallo stampo (fate attenzione a non romperle).
Sistemate le crostatine in un piatto da portata e farcitele con la crema alla nutella e philadelphia. Infine, completate le crostatine con un amaretto sbriciolato e una fettina di banana e servite.
Se volete conservare le crostatine per più tempo, per evitare che le banane si scuriscono, potete spennellarle con del succo di limone.
Ecco pronte le crostatine senza cottura.
Conservazione
Le crostatine con nutella e philadelphia si conservano per al massimo un paio di giorni.
