I quadrotti di sfoglia ripieni di nutella e pan di stelle sono dei dolcetti di pasta sfoglia super golosi semplici e veloci da preparare soprattutto se acquistate la pasta sfoglia al supermercato.
Il guscio croccante di pasta sfoglia accompagnato dal sapore dei pan di stelle e il ripieno cremoso di nutella farà impazzire proprio tutti. Potete prepararli e servirli per la colazione o la merenda ma potete prepararli anche per una festa. Vediamo, quindi, come procedere nella realizzazione di questi dolcetti.
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 200 ml di acqua
- 10 g di sale
- 200 g di burro
- q.b di nutella
- q.b di biscotti pan di stelle
- 1 uovo
- q.b di zucchero a velo
Preparazione
Per preparare insieme i quadrotti di sfoglia ripieni di nutella e pan di stelle prima di tutto preparate la pasta sfoglia, quindi, impastate in planetaria la farina con il sale e l’acqua a filo fino ad ottenere un impasto liscio e sodo. Trasferite il panetto su un piano infarinato poi stendete e mettete al centro il burro.
Ricoprite il burro con la pasta sfoglia poi, stendete con l’aiuto di un mattarello. A questo punto ripiegate in 3 e poi per due volte in 4 e tra una piega e l’altra fate riposare la pasta sfoglia per 10 minuti in frigo. Appena avete terminato avvolgete la pasta sfoglia nella pellicola per alimenti, mettetela in frigo e fatela riposare per una notte.
Passato il tempo di riposo, stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato con l’aiuto del mattarello. Formate tanti quadrati con l’aiuto di un taglia biscotti farcite con un cucchiaio di nutella, un biscotto pan di stelle, spennellate con l’uovo leggermente sbattuto e richiudete per bene. Fate questo procedimento fino all’esaurimento degli ingredienti.
Spennellate tutti i quadrotti con l’uovo e infornate a 180°C per circa 20 minuti. Una volta cotti i vostri quadrotti andranno lasciati raffreddare per bene e infine cosparsi di zucchero a velo.
Conservazione
I quadrotti di sfoglia ripieni di nutella e pan di stelle si conservano per al massimo 2 giorni.
