Il pane croccante si sposa alla perfezione con i formaggi cremosi, il salmone affumicato sarà il protagonista del piatto grazie al suo forte e gustoso sapore.
Potete preparare queste ottime bruschette con formaggio spalmabile, ricotta e salmone affumicato anche per accompagnare un fresco aperitivo in compagnia di amici e parenti.
Vediamo come procedere passo dopo passo.
Ingredienti
- 4 fette di pane
- 80 g di philadelphia alle erbe
- 60 g di salmone affumicato
- 50 g di ricotta
- q.b di prezzemolo
Preparazione
Preparare quelle ottime bruschette con formaggio spalmabile, ricotta e salmone affumicato è molto semplice e veloce. Prima di tutto prendete un recipiente e versatevi dentro la philadelphia alle erbe e la ricotta. Quindi mescolate con l’aiuto di una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Potete aggiungere un pizzico di pepe nero per un sapore più intenso. Mettete da parte.
Dopo di che prendete il salmone affumicato e tagliatelo a striscioline, posizionate su un piatto e mettete da parte. A questo punto prendete le fette di pane e tagliatele a metà così da ottenere 8 piccole fette di pane.
Quindi fate scaldare una piastra e posizionatevi le fette di pane che dovranno cuocere un paio di minuti per lato fino a diventare croccanti. Non rimane che assemblare le bruschette con formaggio spalmabile, ricotta e salmone affumicato.
Per fare ciò prendete una fetta di pane e spalmatevi il composto al formaggio realizzato in precedenza, per un effetto più elegante potete utilizzare una sacca da pasticcere e realizzare dei ciuffi. Poi aggiungete 2-3 striscioline di salmone affumicato e posizionate la bruschetta su un vassoio. Ripetete l’operazione fino al termine degli ingredienti.
Infine servite le vostre deliziose bruschette con formaggio spalmabile, ricotta e salmone affumicato con una manciata di prezzemolo tritato.
Conservazione
Le bruschette con formaggio spalmabile, ricotta e salmone affumicato non si prestano a lunghe conservazioni, per tanto devono essere mangiate subito dopo la preparazione.
