Le pizzette di sfoglia mummia sono dei golosissimi e sfiziosi antipasti creati appositamente per la ricorrenza più mostruosa dell’anno, ovvero la festa di Halloween! Queste pizzette di sfoglia sono molto veloci e semplici da preparare, ottime da servire durante le festicciole dei bambini per Halloween.
Deliziosi quadrotti con pomodoro, olive verdi e strisce di provola posizionati in modo da creare una simpatica mummia! Andranno proprio a ruba queste golosissime pizzette e i bambini ne andranno matti!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di passata di pomodoro
- 5 olive verdi
- q.b di sale
- q.b di olio extravergine d’oliva
- 100 g di provola
Preparazione
Iniziate la preparazione di queste pizzette di sfoglia Mummia creando le basi di sfoglia. Prendete un rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare) srotolatelo e con un coltello o una rotellina ritagliate la sfoglia ricavando 10 rettangolini. Fate un taglio dal lato corto verso il lato corto e poi quattro tagli in verticale, dal lato lungo verso quello lungo. Ricaverete così 10 rettangolini e dovrete posizionarli su una teglia rivestita da carta forno.
In una ciotolina versate la passata di pomodoro, un po’ di sale e di olio extravergine d’oliva e mescolate. Ora aggiungete la salsa di pomodoro condita su tutti i rettangolini di pasta sfoglia. Infornate a 170°C per circa 15 minuti. Risulteranno cotte quando saranno ben dorate e raddoppiate di volume.
Prendete le olive verdi, eliminate il nocciolo e tagliatele verticalmente (da un’estremità all’altra) in modo da creare dei piccoli cerchietti col buco. Passate ora alla provola, la dose deve corrispondere ad una fetta abbastanza grossa, poggiate questa fetta su un tagliere e affettatela (sempre verticalmente) in modo da ricavare delle striscioline sottili.
Sfornate momentaneamente le pizzettine cotte e spegnete il forno. Posizionate due rondelline di olive come occhietti e le striscioline di provola ad incrocio in modo da creare le famose bende della mummia. Infornatele a forno spento per altri 5 minuti in modo che la provola si sciolga leggermente. Sfornate e servite le pizzette.
Conservazione
Queste pizzette di sfoglia mummia si possono conservare max 2 giorni, da gustare sia fredde che riscaldate.
