Biscotti al triplo cioccolato

Amanti del cioccolato questi biscotti fanno davvero al caso vostro. Sono golosi, morbidi e perfetti da accompagnare ad un caffè o da inzuppare nel latte. Scopriamo insieme, passo dopo passo, come si preparano

Biscotti al triplo cioccolato
Difficoltà
Preparazione
Cottura
8 persone
Porzioni
Costo

Presentazione

biscotti al triplo cioccolato sono super morbidi, golosissimi e sono semplici e veloci da preparare.

Sono perfetti per la prima colazione da inzuppare nel latte o per la merenda ma anche per un buffet di un compleanno o da servire accanto ad una tazza di tè o di caffè.

Inoltre, sono super cioccolatosi ed è per questo che faranno impazzire tutti, grandi e piccoli.

Vediamo passo dopo passo come si preparano.

Ingredienti

  • 125 g di farina 00
  • 50 g di zucchero
  • 15 g di cacao amaro
  • 1 uovo
  • 25 g di olio di semi di arachidi
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 40 g di gocce di cioccolato
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vanillina
  • q.b di zucchero a velo
  • q.b di zucchero

Preparazione

Per preparare i biscotti morbidi al triplo cioccolato, prima di tutto, sciogliete il cioccolato fondente in un pentolino a bagno maria o nel forno microonde e mettete da parte per far raffreddare.

In una ciotola, aggiungete gli ingredienti secchi ovvero la farina , lo zucchero, il cacao amaro, il lievito vanigliato, la bustina di vanillina e mescolate con l’aiuto di un cucchiaio di legno.

Aggiungete poi gli ingredienti liquidi ovvero l’uovo, l’olio di semi, il cioccolato fondente fuso e impastate a mano fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

Infine, aggiungete all’impasto le gocce di cioccolato ed impastate velocemente per non surriscaldarlo. Formate 15 palline dello stesso peso e passatele prima in una ciotolina con lo zucchero semolato e poi in un’altra ciotolina con lo zucchero a velo.

Sistemate i biscotti ottenuti in una teglia foderata con carta da forno benn distanziati tra loro e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

A questo punto, una volta passati i 20 minuti di cottura, toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare su una gratella per dolci poi sistemateli in un piatto da portata e servite.

Biscotti al triplo cioccolato

Conservazione

Questi biscotti si conservano per al massimo 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

Mary Coppola

I consigli di Mary

Potete preparare questi biscotti per prima la colazione, per la merenda, per un buffet di un compleanno oppure per una gita fuori porta. Potete arricchirli con gocce di cioccolato fondente, bianco.granella di nocciole, pistacchi..tutto dipende dai vostri gusti.

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