I cupcake al rum e cioccolato con ragnetti oreo sono dei golosissimi dolcetti, super cioccolatosi e dal sapore unico che potete preparare per la prima colazione o per una merenda spaventosa. Sono perfetti anche per un party a tema Halloween.
Sono veramente semplici e soprattutto veloci da preparare e il sapore del rum unito a quello del cioccolato è qualcosa di fantastico. Scopriamo insieme come prepararli al meglio.
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 60 g di cacao amaro
- 200 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 150 ml di latte intero
- 2 uova
- 50 g di burro
- 50 g di gocce di cioccolato
- 1 fialetta di rum
- 1 fialetta di vaniglia
Ingredienti per decorare
- 100 g di cioccolato bianco
- q.b di cioccolato al latte
- q.b di biscotti oreo
- q.b di pasta di zucchero (bianca e nera)
Preparazione
Per preparare insieme i cupcake al rum e cioccolato con ragnetti oreo, prima di tutto, in una ciotola, mescolate le polveri (la farina, lo zucchero, il cacao amaro e il lievito vanigliato) mentre, in un’altra ciotola, gli ingredienti liquidi (le uova, il latte, la fialetta di rum , di vangilia e il burro fuso).
A questo punto, unite gli ingredienti liquidi alle polveri e mescolate per bene con una frusta a mano per amalgamare il tutto. Una volta ottenuto un composto liscio, aggiungete le gocce di cioccolato e versate il tutto nei pirottini. Infornate a 180°C per 20 minuti e, una volta cotti, lasciateli raffreddare.
Nel frattempo, preparate gli occhi in pasta di zucchero, formate due palline bianche e due nere e incollatele con un po d’acqua facendo una leggera pressione. Sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria, ricoprite la superficie dei vostri cupcake e poggiateci il biscotto oreo. Incollate gli occhi con un po’ di cioccolato e sciogliete il cioccolato al latte a bagno maria e con l’aiuto di un conetto di carta da forno formate le zampette. Fate solidificare il cioccolato e servite.
Conservazione
I cupcake al rum e cioccolato con ragnetti oreo si conservano per un paio di giorni.
