Le ricette di Halloween sono davvero tantissime, tutte molto divertenti da preparare e soprattutto molto golose. I biscotti con fantasmini di cioccolato sono dei golosissimi e croccantissimi biscotti fatti con una fantastica pasta frolla al cacao e decorati con dei dolcissimi fantasmini in cioccolato bianco.
Questi biscotti sono semplicissimi e veloci da preparare e sono perfetti per una festa a scuola a tema Halloween, per un buffet, ma anche per la prima colazione o merenda spaventosa. Scopriamo insieme come procedere.
Ingredienti
- 225 g di farina 00
- 25 g di cacao amaro
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 100 g di cioccolato bianco
- q.b di gocce di cioccolato
Preparazione
Per preparare i biscotti con fantasmini di cioccolato, prima di tutto, preparate la pasta frolla al cacao, quindi nella ciotola della planetaria, lavorate l’uovo con lo zucchero.
Aggiungete il cacao amaro, la farina, la bustina di vanillina e il lievito vanigliato e amalgamate il tutto. Aggiungete poi il burro tagliato a pezzetti e lavorate finquando non ottenete un panetto liscio. Avvolgete la pasta frolla nella pellicola per alimenti, mettetela in frigo e lasciatela riposare o 1 ora o per tutta la notte.
Passato il tempo di riposo, stendete la pasta frolla su un piano infarinato e con l’aiuto di un taglia biscotti quadrato ricavate i vostri biscotti. Sistemate i biscotti ottenuti su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli a 180°C per circa 15 minuti.
Una volta cotti lasciateli raffreddare e nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria. Sistemate il cioccolato bianco in un conetto di carta da forno e decorate i vostri biscotti disegnando dei fantasmini.
Attaccate le gocce di cioccolato per rappresentare gli occhi, sistemateli su un vassoio e metteteli in frigo per circa 10 minuti.
Conservazione
I biscotti con fantasmini di cioccolato si conservano per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
