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Tortine di Halloween di zucca e cannella

Con delle tortine di Halloween di zucca e cannella sarete sempre certi di portare a tavola dei dolcetti golosi, profumati e molto soffici ma al tempo stesso molto belli da vedere. Scopriamo insieme passo dopo passo come procedere e tanti consigli utili

Tortine di Halloween di zucca e cannella
Difficoltà
Preparazione
Cottura
8 persone
Porzioni
Costo

Presentazione

Le tortine di Halloween di zucca e cannella sono dei dolcetti sofficissimi, profumati e golosi.

Sono gradite da tutti, grandi e piccoli, e sono perfette per la colazione o per la merenda a scuola dei vostri piccoli ma anche per un party spaventoso nella sera di Halloween. Inoltre, sono veramente emplici e veloci da preparare e potete prepararle anche con le carote invece della zucca se non la gradite.

Vediamo insieme come si preparano passo dopo passo.

Ingredienti

  • 100 g di zucca
  • 50 ml di latte intero
  • 40 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 75 g di farina 00
  • 25 g di farina di mandorle
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 pizzico di sale
  • q.b di nutella
  • 2 cucchiai di acqua

Preparazione

Per preparare le tortine di Halloween di zucca e cannella prima di tutto in una pentola cuocete la zucca con 2 cucchiai d’acqua per almeno 10 minuti. Una volta cotta, trasferitela in un mixer e frullatela con il latte.

Nel frattempo, in una ciotola, lavorate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero. Una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo, aggiungete l’uovo e continuate a montare. Unite al composto la polpa di zucca e mescolate per bene con una spatola.

Aggiungete poi al composto la farina 00, la farina di mandorle, il lievito vanigliato, la bustina di vanillina, il pizzico di cannella, il pizzico di sale e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto delicatamente per non far smontare il composto. Versate il composto ottenuto negli stampini a forma di zucca imburrati ed infarinati oppure in un unico stampo per ciambelle.

Infornate a 180°C per 25 minuti e una volta cotte, lasciatele raffreddare. Se fate una ciambella, infornate a 180°C per circa 35 minuti.

Una volta fredde, sistemate la nutella in una piccola sac à poche e decorate le vostre tortine facendo gli occhi, il naso e la bocca.

Tortine di Halloween di zucca e cannella

Conservazione

Le tortine di Halloween di zucca e cannella si conservano per al massimo un paio di giorni in un contenitore ermetico.

Mary Coppola

I consigli di Mary

Potete preparare queste tortine anche con le carote se non gradite la zucca. Potete prepararle in un unico stampo per ciambelle. Sono perfette per la colazione, la merenda o per un party a tema halloween super spaventoso.

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