Lo smoothie all’albicocca e menta è un frullato sano e gustoso perfetto da sorseggiare ben freddo durante le calde giornate estive.
Lo smoothie preparato con frutta fresca è l’ideale per una colazione energetica o per una merenda genuina e ricca ed è un’ottima idea per far mangiare la frutta anche ai più piccoli. Vi basterà scegliere la vostra frutta preferita di stagione per un risultato finale cremoso, profumato e ricco di vitamine.
Vediamo quindi insieme come preparare lo smoothie all’albicocca e menta.
Ingredienti
- 180 g di albicocche
- 180 g di latte
- 1 foglia di menta
- 4 cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaino di zucchero
Preparazione
Per la preparazione dello smoothie all’albicocca e menta cominciate scegliendo della frutta matura in modo che sia più saporita e riponetela in frigo almeno un’ora prima di cominciare la preparazione del frullato.
Trascorso questo tempo sbucciate le albicocche, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo centrale. Tagliate la frutta a pezzi non troppo grandi e mettetela nel frullatore. Lavate la foglia di menta e unitela alla frutta aggiungendo un cucchiaino di zucchero bianco per dolcificare e il latte ben freddo. Potete scegliere sia quello intero che parzialmente scremato.
Aggiungete anche i cubetti di ghiaccio e richiudete il frullatore. Azionatelo alla massima velocità per circa 30-50 secondi, fino a che la frutta e il ghiaccio avranno formato un frullato liscio e omogeneo.
Versate in un bicchiere, mescolate con un cucchiaino e servite con una cannuccia colorata aggiungendo, se gradite, un ulteriore cubetto di ghiaccio per una bevanda fresca.
In alternativa potete preparare della crema al caffè o un gelato veloce alla nutella.
Conservazione
Lo smoothie all’albicocca e menta si conserva in frigo al massimo un paio di ore, in una caraffa di vetro chiusa in modo che non perda le sue proprietà nutritive e non assorba odori.
