Questi barattoli golosi sono un’idea originale non soltanto per le feste natalizie, ma per molte ricorrenze: basta idearle in base alla stagione, all’occasione e renderete omaggio a chi desiderate anche in maniera ecosostenibile.
Infatti, scegliendo un contenitore in vetro, questo potrà essere riutilizzato facilmente in cucina. Vediamo come realizzare un gustoso preparato per cioccolata calda, speziato e profumato con tutti gli aromi tipici del Natale.
Ingredienti
- 6 cucchiai di cacao in polvere
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1 stecche di cannella
- 1 anice stellato
- 2 chiodi di garofano
- 1 scorza d’arancia
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di cannella
Preparazione
Procuratevi, innanzitutto, dei barattoli che siano graziosi, ermetici, e dei nastrini colorati per confezionarli. Scegliete le dimensioni del contenitore in base alla quantità di preparato che volete preparare: con questa ricetta, potrete preparare tre tazze di cioccolata calda, quindi considerate 2 cucchiai di cacao per ogni persona e aumentate proporzionalmente gli altri ingredienti.
Se avete un mixer abbastanza potete da polverizzare le spezie, iniziate inserendo metà del cacao con una sola stella di anice, metà dell’amido di mais, i chiodi di garofano e la cannella in polvere. Girate a massima velocità finché non otterete una polvere molto fina. Se non avete un cutter con questa funzione, dovrete usare pestello e mortaio.
Una volta tritato tutto per bene, unite il resto del cacao, dell’amido, la noce moscata, le gocce di cioccolato, e polverizzate ancora. Mettete da parte. Nel frattempo, sbucciate un’arancia bella grande e ricavatene la buccia, evitando di raccogliere la parte bianca, che risulta amara. Ora dovete essiccarla e potete farlo in due modi: al forno ventilato oppure al microonde, a massima potenza per 7/8 minuti. Una volta asciugata, mettetela nel cutter con il resto delle polveri che avevate già realizzato e girate al massimo finché non vedrete la buccia polverizzarsi nel resto degli ingredienti.
Ora il vostro preparato è pronto per essere messo nel barattolo regalo: dopo averlo lavato e asciugato benissimo (è fondamentale che sia perfettamente asciutto), riempitelo con il preparato che emanerà un profumo speziato e inebriante, insierite al suo interno una stecca di cannella e in cima posizionate una stellina di anice. Richiudete decorando come più vi piace e a fantasia. Il vostro regalo è pronto per essere donato.
Chi riceverà il vostro preparato di Natale, ovviamente, dovrà sapere quali ingredienti sono in esso contenuti e poi gli basterà aggiungere a suo piacimento latte o acqua bollenti e la cioccolata speziata sarà pronta da gustare.
