Le creme per farcire i dolci possono essere le più disparate. Alcune risultano più complesse da preparare mentre altre sono così veloci da essere davvero alla portata di tutti. Questa crema paradiso in particolare è veloce e semplice da preparare, necessita di pochissimi ingredienti ma sarà la farcitura perfetta per tantissimi dolci.
In particolare i bambini ne andranno letteralmente matti. Scopriamo quindi insieme come procedere passo dopo passo per ottenere una crema perfetta da poter utilizzare in mille modi in pasticceria.
Ingredienti
- 500 ml di panna da montare
- 190 g di latte condensato
- 1 bustina di vanillina
Come fare la crema paradiso
Preparare la crema paradiso è davvero semplicissimo. Vi serviranno pochi minuti e solo alcuni piccoli accorgimenti per ottenere un risultato a dir poco straordinario e super gustoso.
La prima cosa che dovrete fare sarà riporre la panna da montare in frigorifero per diverse ore e per circa mezz’ora prima della preparazione in freezer insieme alle fruste e possibilmente anche alla ciotola che andrete ad utilizzare.
Più saranno freddi gli strumenti che userete e la stessa panna e più semplice sarà montarla perfettamente a neve. Prendete, quindi, la panna e gli utensili e iniziate a montare a neve fermissima. Quando la panna inizierà a prendere consistenza aggiungete a filo, poco per volta, il latte condensato e la vanillina continuando a lavorare con le fruste in modo tale da ottenere una crema ben areata e gonfia.
Lavorate fino a quando avrete ottenuto un risultato perfetto. La crema paradiso è quindi pronta per cui non vi resta che utilizzarla per farcire torte e pasticcini di vario tipo.
Crema paradiso al cacao
Potete creare una variante al cacao di questa ricetta. In questo caso, infatti, dovrete aggiungere 40 g di cacao amaro in polvere.
Dovrete setacciarlo così da evitare la formazione di grumi che risulterebbero poi spiacevoli da avvertire nella crema. Iniziate sempre montando la panna, a filo aggiungete il latte condensato e continuate a lavorare.
Quando la panna avrà quasi raggiunto la sua consistenza ottimale aggiungete poco per volta il cacao in polvere. Otterrete una crema davvero straordinaria e super golosa.
Conservazione della crema paradiso
La crema paradiso si può conservare per al massimo un giorno in frigorifero.
