Avete voglia di un dessert monoporzione leggero, fresco e velocissimo da preparare? Questi savoiardi con crema al mascarpone e marmellata si preparano in pochissimi minuti e sono davvero deliziosi!
Ideali da gustare a merenda o durante la pausa caffè, questi dolcetti vi conquisteranno al primo assaggio con la loro dolcezza e la loro delicatezza.
Inoltre, potete realizzarli modificando la ricetta di base come più preferite, aggiungendo alla decorazione dei dolcetti il cioccolato, la crema di nocciole spalmabile o della granella di mandorle, pistacchi o nocciole.
Vediamo insieme come preparare questi golosissimi dessert monoporzione!
Ingredienti
- 10 savoiardi
Ingredienti per la bagna
- q.b di latte
- 3 cucchiaini di crema di limoncello
Ingredienti per la crema al mascarpone
- 4 cucchiai di mascarpone
- 2 cucchiaini di zucchero
Ingredienti per decorare
- q.b di cacao in polvere
- q.b di marmellata
Preparazione
Per realizzare i savoiardi con crema al mascarpone e marmellata procuratevi un vassoio da portata sul quale posizionerete i dolcetti e ricopritelo con della carta forno o un foglio di alluminio.
Poi preparate la bagna dei savoiardi: mescolate circa 10 cucchiai di latte con la crema di limoncello e bagnate ciascun savoiardo, da un solo lato, con un cucchiaio di bagna e adagiatelo sul vassoio da portata. È importante bagnare i savoiardi solo da un lato, perché altrimenti si inzupperebbero troppo diventando morbidi e difficili da prendere senza “romperli”.
Ora preparate la crema leggera al mascarpone. In una ciotolina, unite lo zucchero al mascarpone e mescolate con una forchetta. Se la crema risulta troppo densa, potete unire un goccio di latte per renderla più fluida.
Trasferite la crema in una sac à poche e decorate la superficie dei savoiardi dando libero sfogo alla vostra fantasia. Spolverizzate alcuni savoiardi con del cacao amaro in polvere, mentre i restanti decorateli con della marmellata del gusto che più preferite.
Riponete in frigo per almeno un’ora prima di servire.
In alternativa potete preparare un tiramisù con panna o dei bastoncini di sfoglia con Nutella se amate i dolci semplici ma sfiziosi.
Conservazione
I savoiardi con crema al mascarpone e marmellata si conservano per un paio di giorni in un contenitore ermetico riposto in frigorifero.
