Il ciambellone 7 vasetti al cioccolato è un dolce ideale da servire al mattino per la prima colazione di tutta la famiglia. Semplice e veloce da preparare, questa torta è ideale quando si vuole preparare qualcosa di genuino da far mangiare ai propri ragazzi pur avendo poco tempo a disposizione; l’utilizzo dei vasetti, infatti, velocizza di molto la preparazione della ciambella per cui non è necessaria la bilancia.
Questa ricetta, inoltre, permette di preparare un dolce soffice e morbido senza l’utilizzo del burro, per non parlare del profumo del cioccolato che si diffonde per tutta la casa durante la cottura in forno.
Scopriamo insieme i trucchi per prepararla ed alcuni consigli utili.
Ingredienti
- 2 vasetti e 1/2 di farina 00
- 1/2 vasetto di cacao in polvere
- 1 vasetto di yogurt alla stracciatella
- 2 vasetti di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito vanigliato
- q.b di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Iniziate la preparazione del ciambellone 7 vasetti al cioccolato svuotando il vasetto di yogurt (da 125 g) alla stracciatella in una ciotola.
Lavate il vasetto con l’acqua corrente e asciugatelo con un panno: vi occorrerà per misurare il resto degli ingredienti senza far ricorso alla bilancia. In una planetaria montate le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Senza smettere di montare gli ingredienti, aggiungete lo yogurt e il vasetto di olio di semi.
A questo punto aggiungete, setacciati, anche la farina 00, il lievito vanigliato per dolci, il cacao, oltre ad un pizzico di sale. Mescolate ancora un po’ finché il composto non risulterà liscio ed omogeneo. Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata, versate sulla superficie del dolce le gocce di cioccolato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C modalità statica per 35 minuti circa.
Fate la prova stecchino prima di sfornare: se asciutto vorrà dire che la vostra ciambella è pronta per essere sfornata. Fatela raffreddare un pochino, decoratela a piacimento (per esempio con dei cuoricini di zucchero) e servitela.
In alternativa potete preparare una classica torta 7 vasetti o una torta 7 vasetti fredda.
Conservazione
Il ciambellone 7 vasetti al cioccolato si conserva per al massimo 2-3 giorni sotto una campana di vetro o all’interno ci un contenitore ermetico.
