Oltre ad essere facilissime da realizzare, le rose deliziose di sfoglia con pera e cioccolato sono golose e faranno sicuramente un figurone per una cena con gli amici, un pranzo con i parenti o una sana merenda per i bimbi.
Gli ingredienti sono semplici, basta un rotolo di pasta sfoglia e delle pere per realizzare un dolce sfizioso e allo stesso tempo scenografico! Se avete poco tempo, questa ricetta fa al caso vostro. Andiamo a scoprire insieme i vari passaggi.
Ingredienti
- 2 pere
- q.b di zucchero a velo
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 spicchio di burro
- q.b di nutella
Preparazione
Prima di tutto laviamo e sbucciamo le pere, tagliamole a metà e puliamo al centro per rimuovere eventuali semini, poi tagliamo a fettine sottili.
Prendiamo una padella antiaderente e sciogliamo a fuoco lento una noce di burro con due cucchiai di zucchero (per una versione meno dolce e più light potete usare lo zucchero grezzo di canna oppure ridurre ad un solo cucchiaio) e facciamo caramellare le nostre fettine di pere per 5 minuti, girandole con una leccapentola. Poi lasciate raffreddare.
Prendiamo la nostra pasta sfoglia, la stendiamo e tagliamo delle strisce larghe circa 4-5 cm. A questo punto possiamo spennellare le strisce con della crema spalmabile al cioccolato o della confettura a vostro piacere, oppure lasciarle cosi come sono.
Ora prendiamo le fettine di pera e cominciamo a comporre le nostre rose: le disponiamo a mezza altezza, cosi che la fettina fuoriesca per metà dalla striscia di pasta sfoglia e le adagiamo leggermente sovrapposte. Formeranno cosi i petali!
Chiudiamo su di essa la striscia di sfoglia, con la parte di sotto che andrà a fermare le fettine e cominciamo ad arrotolare partendo da una delle due estremità. A questo punto la rosa è pronta e possiamo disporle in una teglia per muffin, leggermente imburrata per non farle aderire. Inforniamo in modalità ventilata a 180° per circa 15-20 minuti, fino a quando non risulteranno belle dorate.
Poi lasciate raffreddare e servite con una spolverata di zucchero a velo.
Conservazione
Le rose deliziose di sfoglia con pera e cioccolato si conservano in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
