I mini burger con insalata capricciosa al tonno e olive miste sono un antipasto semplice, veloce e molto stuzzicante da servire per un buffet di compleanno oppure per l’aperitivo.
Realizzarli è davvero molto semplice ed economico, vi basterà acquistare l’insalatina di sottaceti tagliati a julienne (dsponibile in tutti i supermercati) e potete arricchire la vostra insalata capricciosa con gli ingredienti che più vi piacciono (ad esempio al posto del tonno sott’olio potete aggiungere il prosciutto cotto a cubetti o i wurstel tagliati a rondelle). Vediamo insieme come preparare questa gustosa ricetta.
Ingredienti
- 10 mini panini per hamburger
- 200 g di maionese
- 100 g di tonno sott’olio
- 2 cucchiai di mais
- 2 cucchiai di piselli
- q.b di olive
Preparazione
Per realizzare i mini burger con insalata capricciosa al tonno e olive ci voglio davvero pochi minuti ed il risultato è davvero molto appetitoso e d’effetto.
Innanzitutto preparate l’insalatina capricciosa mettendo in un’insalatiera abbastanza capiente i sottaceti a julienne ben sgocciolati, la maionese (andrà bene anche la salsa Cocktail), il mais, i piselli, il tonno sott’olio sgocciolato, le olive denocciolate tritate ed un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto, in modo da amalgamare perfettamente gli ingredienti fra loro.
Mettete l’insalata capricciosa in frigorifero per circa 5-10 minuti, nel frattempo tagliate i piccoli panini a metà. Potete utilizzare quelli già pronti oppure potete realizzarli voi in casa, saranno sicuramente più soffici e fragranti!
Riprendete l’insalata capricciosa dal frigorifero e farcite i mini-burger, facendo attenzione a non metterne troppa perchè altrimenti uscirà fuori dai panini. Completate con delle olive denocciolate. Per tenere fermi i mini-burger potete utilizzare degli spiedini di legno. Ecco pronto un antipasto semplice ma stuzzicante, che non necessita di cottura e che sarà ideale per i vostri buffet estivi in compagnia! Ottimi se accompagnati da un aperitivo analcolico gassato.
In alternativa potete preparare il classico tris di tartine oppure, per stupire i vostri ospiti, dei cornetti di pizza margherita.
Conservazione
I mini burger con insalata capricciola al tonno e olive sono ottimi da consumare entro qualche ora dalla loro preparazione.
