Crostata morbida kinder bueno

Alternativa alla classica Torta Kinder Bueno questa crostata morbida. Con il suo sapore e la sua consistenza soffice sarà davvero irresistibile e perfetta per mille occasioni diverse. Vediamo insieme la ricetta e tanti consigli utili

Crostata morbida kinder bueno
Difficoltà
Preparazione
Cottura
8 persone
Porzioni
Costo

Presentazione

La crostata morbida kinder bueno è una crostata diversa dal solito: è formata da una base morbida simile al pan di spagna e una farcia dolcissima di crema spalmabile bicolore. Una vera delizia, veramente facile e veloce da preparare, alternativa alla classica torta Kinder Bueno.

E’ un dolce che può essere preparato per un compleanno, una domenica in famiglia o una merenda accompagnata da un buon caffè o un succo di frutta. Ecco come procedere per realizzare al meglio questo dolce.

Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 80 g di burro
  • 100 g di latte
  • 150 g di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vanillina

Ingredienti per la bagna

  • 50 ml di acqua
  • 25 g di zucchero
  • 1 fialetta di rum

Ingredienti per farcire e decorare

  • 1 kinder bueno white
  • 1 vasetto di crema alle nocciole bicolore
  • q.b di nocciole

Preparazione

Per preparare insieme la crostata morbida kinder bueno, prima di tutto nella ciotola della planetaria, montate per circa 10 minuti le uova con lo zucchero fino a quando non diventano chiare e spumose. Nel frattempo, sciogliete il burro in un pentolino.

Una volta ottenuto un composto gonfio, aggiungete il burro fuso e il latte poco alla volta nel composto. Appena si sarà amalgamato il tutto, unite la farina setacciata, la bustina di lievito e di vanillina e lavorate per bene il tutto. A questo punto, imburrate ed infarinate lo stampo per crostate e versateci il composto al suo interno. Infornate a 180°C per 20 minuti.

Nel frattempo preparate la bagna, mettete l’acqua e lo zucchero in un pentolino e portatela a bollore. A questo punto, aggiungete la fialetta di rum e mettete da parte per farla raffreddare. Una volta cotta la base capovolgetela in un piatto da portata, lasciatela raffreddare poi bagnatela per bene con la vostra bagna al rum.

Versate il vasetto di crema bicolore sulla crostata e spalmatela con l’aiuto di una spatola. Livellate per bene la crema poi decorate la vostra crostata con i kinder bueno white e le nocciole. Servite ai vostri ospiti.

Crostata morbida kinder bueno

Conservazione

La crostata morbida kinder bueno si conserva per al massimo 2 giorni.

Mary Coppola

I consigli di Mary

La base morbida della vostra crostata potete prepararla anche il giorno prima, stessa cosa vale per la bagna. Questa crostata è perfetta come dessert dopo pranzo o cena ma anche per una festa o per la colazione o la merenda. Potete farcirla e decorarla come volete per esempio con crema pasticcera e fragole, crema al pistacchio e cioccolato bianco.

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