La crostata morbida kinder bueno è una crostata diversa dal solito: è formata da una base morbida simile al pan di spagna e una farcia dolcissima di crema spalmabile bicolore. Una vera delizia, veramente facile e veloce da preparare, alternativa alla classica torta Kinder Bueno.
E’ un dolce che può essere preparato per un compleanno, una domenica in famiglia o una merenda accompagnata da un buon caffè o un succo di frutta. Ecco come procedere per realizzare al meglio questo dolce.
Ingredienti
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 80 g di burro
- 100 g di latte
- 150 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 1 bustina di vanillina
Ingredienti per la bagna
- 50 ml di acqua
- 25 g di zucchero
- 1 fialetta di rum
Ingredienti per farcire e decorare
- 1 kinder bueno white
- 1 vasetto di crema alle nocciole bicolore
- q.b di nocciole
Preparazione
Per preparare insieme la crostata morbida kinder bueno, prima di tutto nella ciotola della planetaria, montate per circa 10 minuti le uova con lo zucchero fino a quando non diventano chiare e spumose. Nel frattempo, sciogliete il burro in un pentolino.
Una volta ottenuto un composto gonfio, aggiungete il burro fuso e il latte poco alla volta nel composto. Appena si sarà amalgamato il tutto, unite la farina setacciata, la bustina di lievito e di vanillina e lavorate per bene il tutto. A questo punto, imburrate ed infarinate lo stampo per crostate e versateci il composto al suo interno. Infornate a 180°C per 20 minuti.
Nel frattempo preparate la bagna, mettete l’acqua e lo zucchero in un pentolino e portatela a bollore. A questo punto, aggiungete la fialetta di rum e mettete da parte per farla raffreddare. Una volta cotta la base capovolgetela in un piatto da portata, lasciatela raffreddare poi bagnatela per bene con la vostra bagna al rum.
Versate il vasetto di crema bicolore sulla crostata e spalmatela con l’aiuto di una spatola. Livellate per bene la crema poi decorate la vostra crostata con i kinder bueno white e le nocciole. Servite ai vostri ospiti.
Conservazione
La crostata morbida kinder bueno si conserva per al massimo 2 giorni.
