Per Halloween questo plumcake con sorpresa mostruosa sarà un dolce veramente goloso, molto semplice da realizzare e dall’effetto wow.
I plumcake con sorpresa possono essere preparati per tantissime occasioni, che vanno da San Valentino a Natale ma anche per feste a tema.
Questo plumcake è veramente delizioso ed è adatto per la prima colazione o la merenda nel giorno di Halloween ma anche per un party o per un buffet di dolci. Scopriamo insieme come si prepara.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 250 g di yogurt alla vaniglia
- 120 g di burro
- 50 g di cacao
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 fialetta di aroma vaniglia
- q.b di nutella
- q.b. di riccioli di cioccolato
Preparazione
Per preparare il plumcake con sorpresa mostruosa, prima di tutto, montate nella ciotola della planetaria le uova con lo zucchero fin quando non diventano chiare e spumose.
Una volta ottenuto un composto gonfio, unite lo yogurt alla vaniglia, il burro fuso, la fialetta di aroma vaniglia e continuate a montare per amalgamare il tutto. Aggiungete poi la farina setacciata e il lievito vanigliato, mescolate e mettete un po’ del composto ottenuto in una teglia con carta da forno. Infornate a 180°C per circa 20 minuti.
Nel restante composto, aggiungete il cacao e continuate a montare fin quando otterrete un composto liscio. Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake e aggiungete metà composto al cacao.
Una volta pronto il composto chiaro, lasciatelo intiepidire e con l’aiuto di un taglia biscotti ricavate tanti fantasmi. Adagiate i fantasmi uno dietro l’altro nella teglia del plumcake e ricopriteli con il restante composto al cacao. Infornate il plumcake e cuocetelo a 180°C per 40 minuti. Prima di toglierlo dal forno, controllate la cottura con uno stecchino!
Una volta cotto, toglietelo dalla teglia, lasciatelo raffreddare e ricopritelo con la nutella e con i riccioli di cioccolato arancioni.
Conservazione
Il plumcake con sorpresa mostruosa si conserva per al massimo 2-3 giorni sotto una campana di vetro.
