Tortini al cioccolato 3 ingredienti

I tortini al cioccolato, fatti solo con tre ingredienti, peraltro a costo davvero bassissimo, sono una ricetta semplice e gustosa, per accontentare tutti i palati, e non contengono lattosio.

Difficoltà:
Preparazione:
Cottura:
Porzioni: 6 persone
Costo:
Tortini al cioccolato 3 ingredienti

Dei tortini facilissimi, questi che stiamo presentarvi, senza farina, senza lattosio e senza glutine, senza zuccheri aggiunti, adatti a tutti, per merende sane e golose o per una colazione veloce.

 I tortini al cioccolato si fanno solo con tre ingredienti, in quanto il quarto è opzionale e facoltativo, per realizzarli velocemente usando solo una ciotola. Il gusto avvolgente del cacao e del cioccolato, si sposa perfettamente con il sapore della banana, in un connubio vincente sempre e per tutti!

 

 

Ingredienti

  • 2 banane molto mature
  • 60 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • 20 g di gocce di cioccolato (facoltative)

Preparazione

Per preparare i tortini al cioccolato 3 ingredienti assicuratevi di avere le banane ben mature, sarà importante per la consistenza – e anche il gusto – dell’impasto. Potrete acquistarle già mature oppure sffuttare quelle che avete nella fruttiera e lasciarle maturare ben bene, fino a che la buccia inizierà a scurirsi.

 In una boule o ciotola abbastanza capiente inserite tutto il cacao amaro, anche se vi sembrerà troppo in realtà la dose è giusta, per poter addensare i tortini e dare strutture,  poi le banane che avrete sbucciato e tagliato a rondelle, oltre alle due uova fresche.

Schiacciate tutto con i rebbi di una forchetta  oppure, se l’avete,  potete lavorare con una frusta a mano o anche con un minipimer. Il risultato sarà perfetto! Mescolate quindi bene l’impasto.

Imburrate  bene, o ungete con un filo di olio o spray staccante,  gli stampini monoporzione (potrete usare anche quelli mnodose in alluminio oppure le cavità di uno stampo da muffin) e distribuite l’impasto: aggiungete, se volete, le gocce di cioccolato e cuocete in forno statico a 180° per 10 minuti.

Sfornate e lasciate intiepidire bene prima di sformare i tortini dallo stampo, servite con una spolverizzata di cacao amaro o di zucchero a velo.

Conservazione

I tortini al cioccolato possono essere conservati anche crudi, in freezer, in modo da cuocerli al momento se volete stupire i commensali con una ricetta dolce e golosa. 

 

I consigli di Alice

Come vedete, in questa ricetta non sono previste né farine, né lattosio e soprattutto niente zucchero, nemmeno nel cacao che deve essere amaro. Se, però, volete renderli appena più dolci, magari per i bambini, potete aggiungere anche un cucchiaio raso di zucchero oppure uno o due cucchiai di sciroppo d’acero.

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