Zucche in pasta brisée farcite con mele e cioccolato

Tra i dolci di Halloween che si possono preparare quelli a base di zucca sono davvero tantissimi, tutti spesso particolari e dal sapore irresistibile. Le zucche in pasta brisée farcite con mele e cioccolato saranno davvero golosissime e molto particolari da servire a grandi e piccini. Scopriamo insieme come procedere

Zucche in pasta brisée farcite con mele e cioccolato
Difficoltà
Preparazione
Cottura
8 persone
Porzioni
Costo

Presentazione

Le zucche in pasta brisée farcite con mele e cioccolato sono dei dolcetti golosissimi, profumati e semplicissimi da preparare.

Queste zucchette, sono perfette per un party da paura a tema Halloween. Per prepararle vi basteranno veramente pochissimi ingredienti ovvero un rotolo di pasta brisée, mele e cioccolato; 3 ingredienti che messi insieme formano un dolcetto fantastico che farà impazzire tutti, grandi e piccoli.

Scopriamo insieme come procedere al meglio e tanti consigli utili.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 1 mela
  • 15 g di gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • succo di 1/2 limone
  • 1 tuorlo
  • q.b di cioccolato fondente

Preparazione

Per preparare le zucche in pasta brisée farcite con mele e cioccolato, prima di tutto, lavate, sbucciate la mela e tagliatela a dadini piccoli in una ciotola.

Aggiungete poi il succo di mezzo limone, un cucchiaio di zucchero di canna, il cucchiaino di cannella, le gocce di cioccolato e mescolate il tutto. Srotolate la pasta brisée e con l’aiuto di un taglia biscotti ricavate tante zucche. Adagiate uno stecco sulla metà delle zucche facendo una leggera pressione con le dita.

A questo punto farcite le zucche con un cucchiaino di composto di mele, bagnate il bordo con un tuorlo e coprite con una seconda zucca. Sigillate i bordi con i rebbi di una forchetta, spennellate con il tuorlo la superficie e cospargete ogni zucca con un po’ di zucchero di canna. Fate lo stesso procedimento con tutte le zucche.

Sistemate le zucche ottenute su una teglia con carta da forno e cuocete in forno a 180° per circa 20/25 minuti. Una volta cotte, lasciatele raffreddare. Infine, sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria e con l’aiuto di un conetto di carta da forno formate la bocca e gli occhi ad ogni zucca.

Conservazione

Le zucche in pasta brisée farcite con mele e cioccolato si conservano per al massimo un giorno.

Mary Coppola

I consigli di Mary

Potete preparare questi dolcetti in qualsiasi forma e farcirli come volete, per esempio, con crema pasticcera e amarene, pere e gocce di cioccolato, con la nutella e in tantissimi altri modi. Potete preparare la pasta brisée in casa ma per rendere la ricetta più semplice io l'ho acquistata al supermercato al banco frigo.

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