Brodi
Avere delle ricette di brodi di base per la preparazione di tanti piatti diversi è importantissimo. Un buon brodo di verdure o di carne, ad esempio, saranno l’ideale per la preparazione di tanti risotti o per secondi piatti a base di carne.
I brodi fatti in casa saranno sempre la base giusta per un piatto saporito, che abbia una marcia in più per conquistare anche i palati più esigenti. In sostituzione del dado vegetale già pronto un buon brodo sarà davvero l’ideale.
Brodo di carne
Una delle preparazioni di base più diffuse è sicuramente un buon brodo di carne, che sarà perfetto per insaporire le carni e favorirne la cottura.
Inoltre, preparandolo con le vostre mani riempirete la vostra casa di un profumo che sa di tradizione, di quei piatti della nonna a cui tutti siamo affezionati.
Brodo di verdure
Un buon brodo vegetale è sempre l’ideale per un risotto o per la cottura in padella o al forno delle verdure. Potrete, quindi, utilizzarlo per la preparazione di tantissimi piatti diversi, tutti golosi e con un sapore genuino che delizierà tutti, anche i più piccoli.
Sarà inoltre utile anche durante lo svezzamento dei neonati. Con un buon brodo fatto in casa potrete abituare i vostri bambini al sapore genuino delle verdure.
Tanti brodi diversi che però renderanno ogni piatto davvero delizioso.