L’hamburger di pollo e prosciutto cotto è un secondo piatto sfizioso, molto semplice e veloce da preparare e perfetto per una cena sana e gustosa. Questi hamburger sono perfetti per invogliare i bambini a mangiare in modo più sano, senza rinunciare al gusto e giocando con i sapori e i colori nel piatto.
Inoltre, potete prepararli proprio insieme ai vostri piccoli, si divertiranno un mondo. Vediamo insieme come procedere passo dopo passo e tanti consigli.
Ingredienti
- 250 g di petto di pollo
- 220 g di prosciutto cotto
- 1 pizzico di sale
- q.b di pepe
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione
Per preparare l’hamburger di pollo e prosciutto cotto, prima di tutto, tagliuzzate il petto di pollo e il prosciutto cotto a listarelle.
Sistemate il tutto nella ciotola del mixer o del frullatore e aggiungete gli altri ingredienti, ovvero il pizzico di sale, il pepe, il parmigiano reggiano grattugiato e frullate per bene il tutto.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate gli hamburger. Se volete far divertire i vostri bimbi, munitevi di diverse forme animaletti, fiori e cuoricini e quindi, in una teglia con carta da forno, premete l’impasto utilizzando la forma scelta.
Fate lo stesso procedimento fino all’esaurimento di tutti gli ingredienti. A questo punto, spennellate gli hamburger con l’olio extravergine d’oliva e cuoceteli in forno a 180°C per circa 20 minuti.
Una volta cotti, impiattate e servite con un po’ di sale grosso e le verdure che più gradite.
Conservazione
Gli hamburger di pollo e prosciutto cotto si conservano per al massimo 1 giorno, se cotti. Crudi potranno essere conservati anche più a lungo. Sarà possibile anche congelarli così da averli sempre a disposizione.
