Le girelle dolci, realizzate con pane bianco per tramezzini, sono un dolce veloce e golosissimo, da preparare quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole stupire i propri ospiti, soprattutto se questi ultimi sono bambini!
Servono pochi ingredienti, non si devono cuocere, e si possono variare i gusti a proprio piacimento. Sono immancabili con la nutella, e potete utilizzarle anche per arricchire un buffet delle feste di compleanno dei vostri piccoli, il successo è garantito!
Vediamo, quindi, come prepararle.
Ingredienti
- 250 g di pane per tramezzini
- 100 g di nutella
- 100 g di crema di pistacchio
- 50 g di granella di pistacchi
- 50 g di granella di nocciole
- 100 g di cioccolato al latte
Preparazione
Per preparare le girelle dolci di pane bianco partite dalla preparazione del pane: se avete a disposizioni fette rettangolari di pane bianco per tramezzini, vi basterà stenderle con un mattarello, fino a renderle sottili; se invece avete a disposizione delle fette quadrate prendetene due, sovrapponete le estremità e stendetele, vedrete che si attaccheranno, e otterrete un rettangolo.
Una volta stese le fette, copritele con uno strato di nutella alcune, e con uno strato di crema di pistacchio, le altre, arrotolatele su sè stesse, fino a formare dei rotolini che lascerete in firgo per venti minuti.
Decorazione
Tagliate il cioccolato al latte, mettetelo in una boule di acciaio e scioglietelo a bagnomaria, girate di tanto in tanto per non far formare grumi e agevolare lo scioglimento. Lasciate intiepidire. Prendete ora i rotolini dal frigo, tagliate ogni rotolo in tre, otterrete tre girelle. Preparate delle ciotole con granella di nocciole e granella di pistacchi e della carta forno.
Prendete una girella, imbevetene metà – nel senso dell’altezza – nel cioccolato al latte, e a seconda del gusto passatelo poi nella granella di pistacchi o di nocciole. Poggiatela sulla carta forno e lasciatela raffreddare, fate lo stesso con le altre.
Una volta reffreddate servitele in un bel piatto da portata.
Conservazione
Si consiglia di consumare subito le girelle o al massimo dopo un giorno se conservate in un contenitore chiuso ermeticamente.
