I cake pops pipistrello con nutella sono dei dolcetti golosissimi a forma di pipistrello, semplici e veloci da preparare ma sopratuttto sfiziosissimi. Vengono preparati con una base di pan di spagna al cioccolato ma potete anche prepararli con delle merendine o qualsiasi dolce “secco” avanzato.
Potete preparare questi dolcetti per un party nel giorno più mostruoso dell’anno e farete felici tutti, grandi e piccoli. Vediamo passo dopo passo come procedere.
Ingredienti
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 80 g di farina 00
- 20 g di cacao amaro
- 2 cucchiai di nutella
- 100 g di cioccolato fondente
- q.b di pasta di zucchero bianca
- q.b di pasta di zucchero nera
Preparazione
Per preparare insieme i cake pops pipistrello con nutella, prima di tutto, preparate il pan di spagna al cacao, quindi montate le uova con lo zucchero fin quando ottenete un composto gonfio.
Aggiungete poco alla volta al composto di uova e zucchero il cacao e la farina e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto. Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Una volta pronto il pan di spagna, lasciatelo raffreddare, poi sbriciolatelo in una ciotola, aggiungete la nutella e impastate per amalgamare il tutto. Formate delle palline, aggiungete le cannucce di carta all’interno e sistematele in un vassoio ricoperto con pellicola. Mettete 30 minuti nel congelatore.
Nel frattempo, formate delle palline con la pasta di zucchero bianca, poi stendete la pasta di zucchero nera su un piano cosparso di zucchero a velo e con l’aiuto di un bisturi disegnate le ali. Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria, ricoprite ogni pallina e attaccate le ali, gli occhi e con un po’ di cioccolato, disegnate le pupille. Fate lo stesso procedimento con tutti i cake pops.
Conservazione
I cake pops pipistrello con nutella si conservano per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
