Il fiore di sfoglia ripieno di nutella e granella di nocciole è un dolce molto semplice da preparare e di grande effetto che stupirà sicuramente tutti coloro che lo assaggeranno.
La sua preparazione richiederà pochissimo tempo ed è per questo uno di quei dolci adatti da fare all’ultimo minuto quando si hanno degli ospiti inaspettati. Gli ingredienti sono semplici e facilmente reperibili e il suo gusto goloso e delicato sarà reso perfetto dalla friabilità data dalla pasta sfoglia e dalla croccantezza della granella di nocciole.
Una spolverata di zucchero a velo in superficie darà il tocco finale e lo renderà un dolce perfetto da presentare come fine pasto. Vediamo, quindi, come prepararlo.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 4 cucchiai di nutella
- 100 g di granella di nocciole
- 1 tuorlo
- q.b di zucchero a velo
Preparazione
Iniziate la preparazione del fiore di sfoglia ripieno di nutella e granella di nocciole prendendo il primo rotolo di pasta sfoglia rotonda. Srotolatelo lasciandolo sulla sua carta da forno, adagiandolo su un piano di lavoro. Prendete ora all’incirca 3 o 4 cucchiai di nutella e cospargetela sulla sfoglia. Cercate di distribuirla uniformemente su tutta la sfoglia. Prendete la granella di nocciola e distribuite anch’essa sopra la nutella.
Ricoprite il disco di sfoglia con il secondo rotolo di pasta sfoglia e cercate di sigillare bene i lembi con le mani facendo una piccola pressione. Per creare il motivo decorativo del fiore di sfoglia ripieno con nutella e granella di nocciole prendete una tazza e posizionatela al centro dei due dischi di sfoglia.
Tagliate ora con un coltello i quattro punti cardinali. Divideteli a metà, nuovamente a metà e ancora per una terza volta a metà così da ottenere otto piccoli spicchi in un solo quarto di disco di torta. In alternativa potete continuare a dividere a metà gli spicchi finché non otterrete in totale trentadue spicchi.
A questo punto rigirate ogni singolo spicchio in senso orario, su se stesso, per tre volte. Fate così per ogni singolo spicchio finché non avrete completato il giro. A questo punto il gioco è fatto: prendete un uovo, separate l’albume dal tuorlo e sbattete quest’ultimo con l’aiuto di una forchetta in una ciotolina.
Prendete un pennello per alimenti e spennellate il fiore di sfoglia ripieno con nutella e granella di nocciola. Intanto accendete il forno a 180°C.
Su una teglia posizionate il vostro fiore di sfoglia e cuocetelo in forno statico per circa una ventina di minuti. Quando sarà pronto lasciatelo raffreddare e in ultimo date una bella spolverata di zucchero a velo cospargendolo in modo uniforme.
In alternativa potete preparare dei bastoncini di sfoglia o dei cannoli di sfoglia con crema di ricotta.
Conservazione
Il fiore di sfoglia ripieno di nutella e granella di nocciole si conserva per al massimo due giorni sotto campana di vetro.