Chi non ama la torta al cioccolato? Un grande classico a cui è letteralmente impossibile dire di no! Amata dai grandi ma anche dai più piccoli è sempre l’ideale quando si vuole preparare una torta di compleanno o per una semplice merenda. Ma quante sono le torte al cioccolato che possiamo preparare? Davvero tantissime!
Dalla classica torta al cioccolato fondente passando invece per la torta al cacao, ideale per chi predilige utilizzare il cacao amaro in polvere per i propri dolci.
Non mancano, però, anche le torte più complesse, quelle golose dal cuore morbido, arricchite con le nocciole o farcite in tantissimi modi diversi. Scopriamole insieme!
Torte al cioccolato e nocciole
Come anticipato, la classica torta al cioccolato può essere arricchita da altri ingredienti. Una torta al cioccolato e nocciole sarà quindi davvero straordinaria.
Potete decidere di tritare le nocciole così da formare una farina che andrà a sostituire parte della farina 00 oppure potete tritarle grossolanamente e quindi inserirle nell’impasto così che si avverta una nota croccante poi nel dolce dopo la sua cottura.
Sarà ottima anche una torta al cioccolato con crema alla nocciola, deliziosa, soffice e dal ripieno ben cremoso.
Torte al cioccolato con cuore morbido
Le torte al cioccolato possono essere rese ancora più straordinarie e golose con un cuore morbido che rende il dolce ancora più scioglievole.
Via libera, quindi, al classico tortino al cioccolato dal cuore morbido ma anche una torta al cioccolato dal cuore morbido, più grande e ideale da servire come dessert di fine pasto o come torta di compleanno per occasioni particolari.
Torte di compleanno al cioccolato
Volete stupire grandi e piccini con una torta fatta in casa davvero deliziosa? Tra le tante torte di compleanno che potete preparare sarà un grande successo, ad esempio, una torta con crema al mascarpone e nutella.
In questo caso dovrete dapprima preparare la torta base, poi farla raffreddare e dividerla in due o più dischi, bagnarli con latte e cacao così da avere una bagna non alcolica che si presta bene per i più piccoli, e poi farcire con una crema realizzata con mascarpone e nutella. Fate riposare in frigorifero ed il gioco è fatto.
Ottima idea anche una torta paradiso al cioccolato con crema al latte. In questo caso la base di torta al cioccolato sarà particolarmente soffice e verrà farcita con una crema al latte davvero strepitosa. In alternativa? Una crema al cioccolato per torte che risulterà ancora più golosa. Conquisterete così gli amanti dei dolci al cioccolato ed i più golosi in genere.
Torte al cioccolato senza latte
Se avete intolleranze al lattosio o semplicemente volete preparare un dolce più leggero potete optare per delle torte al cioccolato senza latte, come ad esempio la torta all’acqua al cioccolato.
In questo caso la preparazione è ancora più semplice e il risultato è ancora più leggero dal momento che non vengono utilizzati molti degli ingredienti tipici delle torte. Sarà tra le torte al cioccolato light che conviene sempre tenere a mente perchè sarà ottima anche per chi sta seguendo una dieta.
Torte al cioccolato semplici
Tra i dolci al cioccolato semplici che possiamo preparare c’è sicuramente una torta quattro quarti al cioccolato. In questo caso, infatti, non abbiamo bisogno di ricordare pesi diversi degli ingredienti.
La ricetta è davvero semplicissima, perfetta per chi ha voglia di dolce ma non vuole per questo perdersi in lunghe e difficili preparazioni, già a partire dal pesare gli ingredienti.