Salse

Ricette di salse per accompagnare primi piatti, per rendere più particolari degli antipasti o per la preparazione di tanti dolci diversi.

Preparazioni di base che ci consentono di poter realizzare tantissimi piatti diversi, di poter spaziare con la fantasia e di stupire i nostri ospiti in modo originale e creativo.

Con la ricetta di una buona salsa faremo sempre un’ottima figura. Che siano calde o fredde infatti sanno sempre conquistare tutti e dare vita a piatti strepitosi che piacciono anche ai più esigenti.

Salse per carne

Tante le salse di accompagnamento per carne e pesce di ogni tipo per creare piatti perfetti per una cena in famiglia ma anche per occasioni particolari ed eleganti o per giornate di festa.

Tante anche le salse per hamburger per esaltare il sapore della carne e quello delle verdure utilizzate per arricchire ancora di più la preparazione.

Salse per crostini

Tra i tanti antipasti freddi che possiamo preparare ce ne sono tanti veloci e facilissimi da realizzare. Anche dei semplici crostini, ad esempio, possono diventare un piccolo capolavoro se accompagnati con delle salse sfiziose e dal gusto fresco e leggero.

Sughi per primi piatti

Alcune salse possono essere utilizzate anche per la preparazione di tanti sughi per primi piatti davvero eccezionali. Spesso sono pochi e semplici ingredienti che però uniti tra loro danno vita a qualcosa di assolutamente eccezionale e molto gustoso.

Le ricette più tradizionali e particolari si fondano sulle preparazioni di base di salse e sughi semplici e genuini.

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Salsa di fichi caramellata al profumo di limone
Mousse di prosciutto cotto e philadelphia
Salsa barbecue fatta in casa
Mousse di tonno e philadelphia
Mostarda fatta in casa
Salsa di noci alla ligure
Caramello mou salato
Salsa verde piemontese
Vegeteriano
Vegano
Light
Senza lattosio
Besciamella vegan
Light
Senza glutine
Besciamella light senza glutine
Light
Besciamella senza burro
Panna da cucina fatta in casa
Maionese con uova pastorizzate
Light
Maionese allo yogurt
Vegano
Light
Tzatziki light con origano fresco
Salsa di cicoria
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