Salse

Ricette di salse per accompagnare primi piatti, per rendere più particolari degli antipasti o per la preparazione di tanti dolci diversi.

Preparazioni di base che ci consentono di poter realizzare tantissimi piatti diversi, di poter spaziare con la fantasia e di stupire i nostri ospiti in modo originale e creativo.

Con la ricetta di una buona salsa faremo sempre un’ottima figura. Che siano calde o fredde infatti sanno sempre conquistare tutti e dare vita a piatti strepitosi che piacciono anche ai più esigenti.

Salse per carne

Tante le salse di accompagnamento per carne e pesce di ogni tipo per creare piatti perfetti per una cena in famiglia ma anche per occasioni particolari ed eleganti o per giornate di festa.

Tante anche le salse per hamburger per esaltare il sapore della carne e quello delle verdure utilizzate per arricchire ancora di più la preparazione.

Salse per crostini

Tra i tanti antipasti freddi che possiamo preparare ce ne sono tanti veloci e facilissimi da realizzare. Anche dei semplici crostini, ad esempio, possono diventare un piccolo capolavoro se accompagnati con delle salse sfiziose e dal gusto fresco e leggero.

Sughi per primi piatti

Alcune salse possono essere utilizzate anche per la preparazione di tanti sughi per primi piatti davvero eccezionali. Spesso sono pochi e semplici ingredienti che però uniti tra loro danno vita a qualcosa di assolutamente eccezionale e molto gustoso.

Le ricette più tradizionali e particolari si fondano sulle preparazioni di base di salse e sughi semplici e genuini.

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Tzatziki greco originale
Salsa besciamella aromatizzata
Maionese di melanzane
Vegano
Senza lattosio
Maionese vegana con latte di soia
Vegetariano
Salsa di peperoni saporita
Salsa tartara: ricetta della crema tartara
Olio aromatizzato alle spezie ed erbe aromatiche
Salsa di fichi caramellata al profumo di limone
Mousse di prosciutto cotto e philadelphia
Salsa barbecue fatta in casa
Mousse di tonno e philadelphia
Mostarda fatta in casa
Salsa di noci alla ligure
Caramello mou salato
Salsa verde piemontese
Vegetariano
Vegano
Light
Senza lattosio
Besciamella vegan
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