Ricette di gnocchi

La ricetta di gnocchi di patate fatti in casa viene tramandata in famiglia di madre in figlia per rispettare la tradizione di una preparazione casalinga, una vera e propria arte che ogni nonna vuole venga conservata nel tempo.

Anche se li adoriamo probabilmente spesso molti di noi si saranno chiesti come si fanno gli gnocchi di patate in casa ed ognuno di noi probabilmente avrà trovato una ricetta diversa, con un maggiore o minore quantitativo di farina o con l’uso di un particolare tipo di patata.

La ricetta per gnocchi di patate perfetti può essere un vero e proprio segreto che ogni famiglia custodisce gelosamente. Utilizzando gli gnocchi ricette sfiziose e particolari saranno facilissime da preparare, spesso anche molto più velocemente di quanto potremmo pensare.

Gnocchi senza uova

Secondo la ricetta della nonna degli gnocchi di patate le uova sono indispensabili. Ma è davvero così? Per chi avesse la necessità di eliminare questo ingrediente dalla propria dieta o dal proprio menu per esigenze alimentari particolari sarà utile sapere che esistono tante ricette senza uova da poter preparare altrettano velocemente e con un ottimo risultato.

Gnocchi senza patate

Potrebbe sembrare un’assurdità eppure è possibile realizzare gli gnocchi senza patate. Potrete realizzare degli gnocchi di farina da alleggerire con della ricotta, preferibilmente di pecora per dare un sapore ancora più particolare alla vostra preparazione e rendere i vostri primi piatti una vera esperienza sensoriale indimenticabile.

Un buon piatto di gnocchi metterà sempre tutti d’accordo prendendo ispirazione da piatti classici come gli gnocchi di patate alla sorrentina, conosciuti ormai in tutto il mondo, oppure sperimentando con i sapori e con le verdure di stagione ed il condimento così da dare vita a piatti sempre diversi e particolari

Utilizzando del semolino, ad esempio, potrete dare vita a degli gnocchi alla romana che faranno impazzire letteralmente tutti e che con la loro crosticina ben dorata non potranno che conquistare i vostri ospiti.

Tanti i primi piatti di carne che potete preparare. Il risultato sarà comunque ottimo, impeccabile e vi farà ottenere un grandissimo successo con i vostri ospiti.

Con un primo piatto così, conquisterete tutti e riceverete sicuramente dei grandi complimenti, riuscendo a stupire con quel sapore e quella morbidezza che li rendono così particolari.

Gnocchi senza patate con broccoli e spinaci
Gnocchi
30 min
Molto bassa
Molto basso
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Gnocchi
20 min
Molto bassa
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Gnocchi
40 min
Molto bassa
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Gnocchi
35 min
Molto bassa
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Gnocchi di zucca con spinaci e grana
Gnocchi
35 min
Molto bassa
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Gnocchi
50 min
Molto bassa
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Gnocchi
35 min
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Gnocchi di patate al pomodoro fresco profumato al basilico
Gnocchi
60 min
Molto bassa
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Gnocchi
60 min
Molto bassa
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Gnocchi
40 min
Molto bassa
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Antipasti
75 min
Molto bassa
Molto basso
Gnocchi di patate con crema di ricotta, radicchio e noci
Gnocchi
40 min
Molto bassa
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Gnocchi
35 min
Molto bassa
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Gnocchi
50 min
Molto bassa
Molto basso
Gnocchi filanti con olive e caciocavallo
Gnocchi
20 min
Molto bassa
Molto basso
Gnocchi di patate con salsa di noci
Gnocchi
40 min
Bassa
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Gnocchi di piselli in crema di peperoni rossi
Gnocchi
60 min
Bassa
Molto basso
Gnocchi pesto di rucola e vongole veraci
Gnocchi
45 min
Bassa
Molto basso
Gnocchi cremosi con peperone crusco
Gnocchi
70 min
Bassa
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Gnocchi cremosi con asparagi
Gnocchi
45 min
Bassa
Molto basso